Cua sốt ớt, tôm hùm, bánh phồng cà ri, cơm cuộn cà ri giữa mùa đông, gà bak kut teh, chén vàng nhỏ Nyonya, otaku hải sản lá chuối, sa tế thịt cừu, v.v., nhiều món ngon của Singapore tăng thêm hương vị cho hương vị ngày lễ Quốc khánh .

Để chào mừng Ngày Quốc khánh sắp tới, các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống địa phương đã tung ra các món ngon ngày lễ với nhiều món ăn quen thuộc của địa phương đã biến đổi và xuất hiện với nhiều diện mạo khác nhau. Trong số đó, cua sốt ớt là một món ăn đình đám, và tất cả mọi thứ từ bánh mì kẹp, hamburger, xiaolongbao đến bánh bao áp chảo đều tập trung vào hương vị của món ngon dân tộc này. Các món ngon đặc biệt khác trong ngày Quốc Khánh bao gồm burger tôm hùm cay, bánh mì nướng kaya sữa lắc, v.v.

Eggslut, một thương hiệu bánh mì kẹp trứng nổi tiếng ở Los Angeles, Hoa Kỳ, đã hợp tác với Jumbo Seafood, một nhà hàng nổi tiếng lâu đời ở địa phương, để cho ra mắt món cua sốt ớt và bánh mì kẹp trứng giới hạn trong Ngày Quốc Khánh. Cua sốt ớt là món ăn được ưa chuộng trong các nhà hàng Trung Quốc và nhà hàng xào. Hương vị cua sốt ớt phiên bản giới hạn của Eggslut thể hiện hương vị phương Tây của món ăn Trung Quốc này với vị hơi cay và ngọt của món trứng chiên mềm và ẩm. Món ăn đặc trưng của Eggslut Slut còn có hương vị "Chilli Crab Slut" phiên bản giới hạn, kết hợp cua ớt, khoai tây nghiền và trứng luộc, một vị cay khác.

近年来发现，本地熟食中心里售卖粿汁的摊位似乎越来越少。也许是因为准备与清洗猪内脏工多耗时，又或者因年轻食客口味改变，较少吃猪内脏。有的摊贩提供卤鸭选择。

新加坡甜点厨师杨媛婷（Maira Yeo，32岁）便是如此专注投入于甜点制作上。她曾是新加坡星级餐馆Cloudstreet餐馆甜点厨师，荣获2022年亚洲最佳50餐馆所颁的最佳甜点厨师奖，锋芒毕露。迎来一次事业高峰后，她没有选择自立门户，打造自己的品牌或甜点屋，而是继续冲刺前进，不断寻找学习和突破。

翡翠金阁则推出酥炸紫苏日本生蚝（六个$18）、二十年陈皮鹌鹑炖花胶汤（一人$48）、脆生晒虾干葱猪油渣捞日本鸡蛋面线（$38）、金瓜椰汁福果炖官燕（一人$68）。

摊位内果然有一个大炉锅和数个小汤锅，大炉锅装的是汤底，小汤锅里头是不同汤品。为避开人潮，记者上午10时多就到，摊位助手说要11时才开始营业。原来助手一早到摊位后，会将汤底勺入小汤锅，按不同汤品加入预先准备好的食材，再煮几个小时才够火候。

最近再到访Dona Manis Cake Shop，隔壁多一家Auntie Peng Banana Pie，两家同样主打香蕉派，引起不少媒体的关注报道。

Món Tiểu Long Bao cổ điển nhất định phải thử tại Din Tai Fung, Cua Ớt Xiao Long Bao số lượng có hạn được cung cấp trong Ngày Quốc Khánh và lớn hơn 40% so với Tiểu Long Bao thông thường. Mỗi chiếc Cua Ớt Xiao Long Bao vẫn giữ được 18 nếp gấp vàng, kết hợp với nhân thịt cua và thịt lợn ngon ngọt cùng nước súp cua sốt ớt.