Tororitenshi no Warabi-Mochi, một thương hiệu món tráng miệng nổi tiếng và nổi tiếng của Nhật Bản, gần đây đã có mặt tại Thành phố Sư tử. Công ty này có hàng trăm cửa hàng ở Nhật Bản và chuyên về món tráng miệng warabi mochi truyền thống của Nhật Bản.

Warabi mochi được làm từ bột dương xỉ. Nó có vị tương tự như mochi, mềm hơn và tươi hơn so với mochi thông thường. Nó có kết cấu tan chảy và không dính. Đây là một trong những món tráng miệng tiêu biểu của Nhật Bản.

Tororitenshi no Warabi-Mochi địa phương đã hợp tác đặc biệt với thương hiệu trà số một Nhật Bản Ito En để sử dụng matcha chất lượng cao để làm món tráng miệng và đồ uống matcha warabi mochi. Chúng tôi giới thiệu ba loại warabi mochi từ cửa hàng tráng miệng này: mochi warabi nguyên khối với sốt đường nâu tự làm, mochi matcha warabi hình quả bóng với kem và đậu đỏ nghiền nhuyễn, và mochi matcha warabi mới làm với bánh bao gạo trắng Nhật Bản (nếp). cơm nắm) và bột đậu đỏ Nhật Bản. Ba loại warabi mochi có hương vị giống nhau nhưng có một số khác biệt. Matcha warabi mochi hình cầu dai và dai hơn; loại matcha warabi mochi mới làm thì nhầy nhụa và mềm mại, còn loại warabi mochi dạng cục nguyên bản nằm ở giữa cả hai loại. mềm và thơm ngon. Nên chọn set warabi mochi kèm một bình trà xanh Itoen để thưởng thức hương trà xanh tươi mát và thanh lịch.

CASINO Món warabi mochi cục nguyên bản của Tororitenshi no Warabi-Mochi ăn kèm với nước sốt đường nâu tự làm. (do nhà hàng cung cấp) Bánh mochi matcha warabi mới làm của Tororitenshi no Warabi-Mochi với thịt viên ngọc trắng Nhật Bản và nhân đậu đỏ Nhật Bản. (Do nhà hàng cung cấp)

Một trong những điểm nổi bật của warabi mochi là nó được làm từ bột đậu nành được lựa chọn cẩn thận, mang đầy đủ hương vị đậu đậm đà và tinh tế. Warabi mochi được ngâm trong bột đậu nành, tạo nên món warabi mochi. thậm chí còn ngon hơn.

Bản thân món warabi mochi đa năng đã rất ngon nhưng lại có vị hoàn toàn khác khi kết hợp với bánh pudding Nhật Bản.

Ondeh Bites蛋糕的内层，由马六甲椰糖、椰丝与蓬松的班兰味戚风蛋糕相互搭配组成，外层铺上一层轻薄奶油后再撒上满满的新鲜椰丝。浅绿色的蛋糕整体给人简单清新的感觉，每个6英寸的Ondeh Bites蛋糕（$27+）切成16块方状，方便与亲友分享。若要款待亲友，可选择11英寸大（$58+）的，一个可切成64块。若要订购一整个蛋糕庆生，店家也推出6英寸（$36+）或8英寸（$57+）的Ondeh全蛋糕，有圆形或方形供选择。

猫山王榴梿咖椰吐司（$12）灵感来自国民早餐咖椰吐司。店家自制的传统咖椰，搭配浓郁芳香的猫山王榴梿，夹在金黄酥脆的面包中间，味道竟然如此搭配，令人一试难忘。

CASINO

本地的Tororitenshi no Warabi-Mochi特别跟日本第一茶品牌伊藤园（Ito En）合作，使用其优质抹茶制作抹茶蕨饼甜点和饮品。推荐这家甜点店的三款蕨饼：原味块状蕨饼搭自制黑糖酱、球状的抹茶蕨饼配雪糕和日本红豆泥，还有新鲜制作的抹茶蕨饼配日本白玉丸子（糯米丸子）和日本红豆泥。三款蕨饼的口感同中有异，球状的抹茶蕨饼较多弹牙的韧劲；新鲜制作的抹茶蕨饼偏黏滑柔软；原味块状蕨饼则介于前两者的中间，软糯爽口。建议选配有一壶伊藤园绿茶的蕨饼套餐，享用清新淡雅的绿茶香。

创办人之一瑞文巴吉瓦（Ravin Bajwa）说，他们受泰国美食丰富历史和多样性的启发，希望呈现本地少见的泰国烹饪风格，并展示食材的特色，采购本地不容易买到的优质食材。例如，餐馆用的鱼露是由泰国中部沙没颂堪府（Samut Songkhram）的手工业者小批生产，使用一种特殊的鲱鱼，酿制出浓郁鲜味，就算在泰国也很难找到这种鱼露。餐馆还与本地城市农民，如“农多乐”（Corridor Farmers）和Cream of the Crop合作，使用本地新鲜香草，胜在当天收获就能摆上餐桌，为菜肴增添最佳香气和味道。

本地鸡饭业者竞争激烈，所以水平都有中等以上；就像到槟城点任何一摊炒粿条，都不会让人失望。真要推荐哪家最好，难度不小。综合过去“觅食”所见所吃，分享个人的小小口袋名单。

Warabi mochi kết hợp với bánh pudding Nhật Bản mịn màng và thơm ngon. (Nhà hàng cung cấp) Matcha latte với warabi mochi, vị nhiều tầng. (Nhà hàng cung cấp)

Ngoài ăn warabi mochi, bạn còn có thể uống warabi mochi. Cửa hàng tráng miệng có nhiều loại cà phê, trà, sữa, sữa chua và soda được pha với warabi mochi, bao gồm matcha latte, đào sữa và xoài sữa, dâu sữa, sữa chua dâu, soda dâu và soda đào làm từ trái cây tươi. Với việc bổ sung thêm warabi mochi trơn, những đồ uống này giống như trà trân châu với trân châu, đậm đà hơn, nhiều lớp hơn và cảm giác no. Matcha latte và sữa chua dâu có hương vị dễ chịu hơn, loại trước có vị êm dịu và hơi đắng, còn loại sau có mùi thơm chua ngọt đặc trưng của dâu tây.

Ngoài ra, còn có dòng kem Parfait, có thể chọn các hương vị như dâu, nho hoặc xoài và còn được trang trí với một chú gấu hồng làm từ bánh xốp Nhật Bản.

Địa chỉ: 1 HarbourFront Walk #01-100 VivoCity S098585