Phóng viên tận tâm hàng tuần sẽ chọn lọc các món ngon từ các nhà hàng, quầy bán hàng rong và khu ẩm thực, đồng thời tổng hợp lý do đưa ra các đề xuất, từ đó có thể dùng làm tài liệu tham khảo cho các bữa ăn.

Trong số tạp chí Food Weekly này, chúng tôi tìm kiếm những món ăn ngon từ các nhà hàng mới mở, bao gồm món gà Nhật Bản donburi được cả người lớn và trẻ em yêu thích, ngoài ra còn có các món ngon truyền thống của Singapore và Malaysia; những quán cà phê hoài cổ, và những món chay tuyệt vời ở quán cà phê.

Tori Sanwa Nếu bạn yêu thích món gà Oyakodon kiểu Nhật thì đừng bỏ lỡ Tori Sanwa.

Chisanwa, một cửa hàng đặc sản donburi dành cho phụ huynh và trẻ em ở Nagoya, Nhật Bản, là công ty cung cấp dịch vụ ăn uống thuộc sở hữu của Tập đoàn Sanwa, một thương hiệu có lịch sử hơn 100 năm. Tập đoàn này lựa chọn cẩn thận thịt gà và trứng tươi để tạo ra. donburi cha mẹ và con cái chính thống. Tập đoàn Sanwa được thành lập vào năm 1900. Nó bắt đầu hoạt động trong lĩnh vực thức ăn chăn nuôi, sau đó nuôi gà, bán gà và làm các món ăn từ gà. Đây là một cửa hàng đặc sản gà kiểu cổ nổi tiếng ở Nhật Bản.

老三环潮州粿条汤在新山美佳乐（Megah Ria）和市区新食代（FGJB）营业，老板将那两个摊位交给家人管理，自己起早摸黑到新加坡大成地铁站附近咖啡店开摊，这份“从新山创业到新加坡”的逆向操作，引发记者的好奇心。

黄达文和韩国Onjium餐馆以及香港大班楼合作，黄达文擅长马来群岛风味，与韩国和中餐粤菜碰撞火花。香港大班楼创办人叶一南也获得2024年亚洲50最佳餐馆的年度标志人物奖，与高手大师过招，必有收获。巾帼不让须眉，施玉安是2023年亚洲最佳女厨师，她与历届得奖人赵希淑和今年得主泰国的Pichaya Soontornyanakij（简称Pam），以及韩国Soul餐馆金姬银合作。

从做菜心得、拓展餐馆事业版图到培养人才，博图拉的理念和一般名厨不同。

位于罗拔申码头的西班牙餐馆Tapas 24最近推出新菜单，道道新菜由巴塞罗那总店米其林星厨卡勒斯·阿贝兰（Carles Abellán）和其得意门生卡罗丽娜·加西亚（Carolina Garcia）联手构思。