Từ burger, thịt nướng cho đến cơm bát kiểu Nhật, những "người ăn thịt" thích ăn thịt bò dạo gần đây có rất nhiều sự lựa chọn.

★Honbo

Honbo, một nhà hàng burger nổi tiếng ở Hồng Kông, sẽ vào Singapore vào tháng 7 năm 2023 và mở một cửa hàng ở Chijmes.

Honbo, một nhà hàng burger nổi tiếng ở Hồng Kông, đã khai trương tại Singapore. Hình ảnh cho thấy chiếc burger Honbo 1.5 với ba miếng thịt bò. (Do nhà hàng cung cấp)

Chuyên về bánh mì kẹp thịt thủ công. Nhà hàng sử dụng bò Hà Lan đen trắng Mỹ (Holstein) và thịt bò Angus (Angus), đồng thời sử dụng ngô làm thức ăn. Điều đặc biệt là nó được làm theo yêu cầu của nhà bếp. Bánh bao, dưa chua và nước sốt của bánh mì kẹp thịt đều được làm tại nhà.

Tỷ lệ các miếng nhân và nguyên liệu làm bánh hamburger đặc biệt đặc biệt và các cách kết hợp khác nhau sẽ tạo nên những chiếc bánh mì kẹp thịt khác nhau. Ví dụ: món bánh mì kẹp thịt Honbo đặc trưng ($18) bao gồm hai miếng thịt bò, phô mai, dưa chua, hành và nước sốt tự làm. Món Honbo 1,5 ($23) mà tôi đã thử có ba miếng chả mềm và ngon ngọt mà không làm mất đi hương vị. Nên thử nước sốt cay tự làm của nhà hàng, có thêm vị bưởi để tăng thêm vị cay nhẹ.

Địa chỉ: 30 Victoria Street, Chijmes, #01-09, S187996

Trang web: www.honbo.com

★59 Hutong Yakiniku

Công ty cung cấp dịch vụ ăn uống địa phương 59 và Ngày Đài Loan Đây là sự hợp tác với nhà hàng thịt nướng phong cách Hutong Yakiniku, tên là 59 Hutong Yakiniku, và sẽ khai trương tại Boat Quay vào năm 2022. Gần đây, các chỗ ngồi và phòng riêng đã được bổ sung thêm, đồng thời giới thiệu các món ăn mới.

Đặc điểm của nhà hàng là phục vụ theo phong cách Đài Loan và thân thiện. Nhân viên phục vụ giúp nướng thịt và giải thích các sản phẩm thịt khác nhau bằng tiếng Trung. Sau mỗi món nướng, mâm sắt sẽ được thay đổi, như vậy hương vị của các miếng thịt sẽ không ảnh hưởng lẫn nhau, mâm sắt sẽ sạch sẽ, không để lại vụn cháy.

Có thịt bò và thịt cắt từ các quốc gia khác nhau, cho dù đó là Wagyu A5 của Nhật Bản hay Wagyu của Úc, cho những thực khách không thích ăn thịt lựa chọn. Các món ăn mới bao gồm đĩa thịt bò Wagyu cổ điển A5 của Nhật Bản ($136), cũng như các miếng bít tết hình tam giác cắt mỏng khác nhau, bít tết vạt, nắp mông và lưỡi dao cắt khúc cude).

Ngoài thịt nướng, còn có thể kết hợp với các món ăn kèm như lưỡi bò om miso, xúc xích mực, dưa chua Đài Loan, v.v.

Địa chỉ: 35 Boat Quay S049824

Điện thoại: 62353818

Trang web: www.facebook.com/59hutongyakiniku

★WaaCow!

Trong khuôn viên trường đại học như WaaCow!, bắt đầu với bát cơm Wagyu, là một thương hiệu nhà hàng ở Singapore đã phát triển tốt trong vài năm qua, với các chi nhánh riêng lẻ tập trung vào những đặc điểm khác nhau. Chi nhánh thứ bảy sẽ được khai trương vào tháng 5 năm 2023, tọa lạc tại Vivo City, đi theo lộ trình kiểu gia đình và có nhiều loại bát cơm phù hợp cho cả gia đình.

WaaCow!, chuyên về bát cơm Wagyu, đã mở một cửa hàng mới ở VivoCity theo phong cách gia đình và có nhiều loại bát cơm phù hợp cho cả gia đình. (do nhà hàng cung cấp)

Bát cơm kiểu Nhật có khẩu phần phong phú, chẳng hạn như cơm truffle và cơm wagyu ($36,90), cũng như trứng cá muối, trứng cá hồi, măng tây, v.v., rất hấp dẫn để ăn. Một món cơm thịt khác ($35,90) ​​kết hợp thịt bò Wagyu, thịt lợn Iberia của Tây Ban Nha, gà teriyaki Nhật Bản và gan ngỗng, mang lại cảm giác sang trọng.

Cha mẹ có con nhỏ có thể chọn món cà ri Nhật Bản trong thực đơn dành cho trẻ em (giá khởi điểm là 14,90 USD). Một số món ăn kèm như chawanmushi truffle ($8,90) và tôm sú áp chảo ($16,90), phù hợp với mọi lứa tuổi.

Địa chỉ: 1 HarbourFront Walk, VivoCity, #01-188C, S098585

九道前菜的mezze拼盘非常缤纷，色香味俱全。腰果泥（cashew hummus）、腌制三文鱼蒜泥、炸马铃薯饼等。龙虾扁豆汤带有小茴香和姜的香气，有种暖心的美味。

松饼店食物选项多，除了主打的舒芙蕾松饼，还有姐妹餐馆Maji Curry的日式咖喱饭、日式意大利面、日式三明治和法式土司等。Maji Curry的炸猪扒日式咖喱饭，猪扒外酥里嫩，加上浓郁咖喱酱汁，美味更上一层。日式明太子意大利面，Q弹面条裹满明太子的咸香。

主菜以新加坡美食为灵感，如香煎黑鳕鱼（$42++）配擂茶酱汤，这样的组合充满新鲜感。另外还有辣虾米澳大利亚羊排（$48++）和参峇酱海鲜（$44++）。

这道菜肴对李明刚有特殊意义。他告诉《联合早报》，10多年前他在一家现代欧式餐馆工作，一天突然有一位重要贵宾前来用餐，但厨房完全没有准备。

Tel: 9782 9839

Trang web: www.waacow.sg