Các món ăn Tết truyền thống theo phong cách Hồng Kông hiện đại và truyền thống theo phong cách Triều Châu, từ thực đơn cố định bảy món cho sáu người tại hai nhà hàng, bạn có thể biết đâu là món ăn của mình không?

Cá Tôm Cua Điểm nổi bật của Tang Gong Xiao Ju Lao Yu Sang là thịt cua Alaska, kết hợp với nhiều loại rau, bưởi, mít và quýt. (do nhà hàng cung cấp)

Tang Gong Xiao Ju (Social Place) là một nhà hàng mang phong cách cổ điển và thời thượng của Hồng Kông. Thực đơn lập sẵn cho năm mới rất đơn giản. Chỉ có một thực đơn lập sẵn cho sáu người ($528++), và các món ăn cũng khác với những món thông thường.

Nhân vật chính của Lao Yu Sang là thịt cua Alaska kết hợp với nhiều loại rau, bưởi, mít, quýt, v.v. Poon Choi là món gà con được nhồi các nguyên liệu hảo hạng ở giữa, kết hợp với bào ngư, hải sâm và bóng cá tươi. Hai món ăn Tết chủ đạo này bắt mắt. Cá đù vàng chiên giòn: Cắt cá thành từng miếng và chiên cho đến khi giòn bên ngoài và mềm bên trong, sau đó phủ một lớp mật ong. Ngoài ra còn có tôm chiên, giá đỗ, xà lách, bào ngư và cơm trắng, nấm tuyết và siro chà là. Những món ăn năm mới này có thể được gọi theo kiểu gọi món.

Cá Tôm Cua

Gói Năm Mới được triển khai từ ngày 1 đến ngày 24 tháng 2. Địa chỉ: Forum The Mall, 583 Orchard Rd #01-22 S238884.

最近再到访Dona Manis Cake Shop，隔壁多一家Auntie Peng Banana Pie，两家同样主打香蕉派，引起不少媒体的关注报道。

华乐酒店（One Farrer Hotel）的Nest at One Farrer最近推出全新菜单，让食客在酒店的Havens套房里享受私人用餐体验。新菜单由司厨长（Chef de Cuisine）廖智渊（33岁）主礼，年纪轻轻的他曾在米其林星级餐馆工作，到过北欧哥本哈根精进厨艺，拥有不同文化背景烹饪经验。

酱汁求创新外国人到新加坡香格里拉酒店的中餐馆香宫用餐，几乎必点招牌菜之一果醋菠萝咕噜肉。香宫中餐行政总厨张浪然说，这道菜很受客人欢迎，因为口感丰富、酸甜可口、且去骨方便，老少皆宜。食材包括肥瘦兼备的梅肉、黄梨、青红椒及带甜味的洋葱。

Chin Lee, một nhà hàng Teochew địa phương lâu đời, nhà hàng Bedok cũ chỉ cung cấp các bữa ăn theo thực đơn cố định Tết Nguyên Đán cho 10 người, trong khi cửa hàng ở Canberra có từ 5 đến 6 người (bắt đầu từ $368++) và 8 người đến 10 người. Hai gói (bắt đầu từ $588++).

Món cá chim hấp tại Shenli Food Hall rất ngon, ngọt và bùi, để lại cho bạn hương vị khó quên. (Do nhà hàng cung cấp)

Thực đơn lập sẵn trị giá $568++ cho 5 đến 6 người. Sashimi cá bào ngư kiểu Triều Châu đi kèm với rau diếp địa phương, cần tây, rau củ bảo quản, dưa chuột cắt nhỏ, lát bào ngư ngọc bích, v.v. Thật là sảng khoái và không nhờn. Cá chim hấp được cắt chéo bằng hai con dao mỗi bên để trông giống con bướm đang mở cánh, hấp cùng dưa chua, lát nấm lớn và mỡ lợn viên. Set menu còn có sò điệp, thịt cua và vây cá mập, nửa con vịt với hải sâm, tôm xào rau củ, bún lala và các món tráng miệng theo mùa.

Cai Chunhua, chủ sở hữu của Shenli Food Hall, tích cực quảng bá nghệ thuật thư pháp và hội họa ở Singapore. Năm nay, ông hợp tác với nghệ sĩ thư pháp, hội họa và cắt dấu, Tiến sĩ You Dongwei để tạo ra phiên bản giới hạn màu đỏ. phong bì. (Nhà hàng cung cấp)

Nhà hàng sẽ phục vụ “bảy món” vào ngày mùng 7 Tết. Một phong bì màu đỏ phiên bản giới hạn hợp tác với nghệ sĩ thư pháp, hội họa và cắt dấu Dr. You Dongwei đi kèm với bữa ăn năm mới. Cửa hàng Bedok cũ ở 115 Bedok North Rd #01-285 S460115, và cửa hàng Canberra ở Canberra Plaza #02-01/03 S750133.