Ngày càng có nhiều người chú ý đến việc ăn uống lành mạnh. Tháng Thuần chay là một phong trào trong ngành cung cấp dịch vụ ăn uống toàn cầu nhằm khuyến khích mọi người ăn chay vào tháng 1. Các nhà điều hành dịch vụ ăn uống ở Singapore cũng đã hưởng ứng lời kêu gọi và phát động các món ăn thuần chay.

Nhà hàng Spa Sofitel Singapore Sentosa Resort & Kwee Zeen sẽ ra mắt thực đơn bữa trưa và bữa tối thuần chay vào tháng 1 này. Bữa trưa có giá 48 USD++ và bữa tối có giá 68 USD++ mỗi người. Các món ăn bao gồm: salad trái cây cà chua và bơ, cà tím làm từ thực vật OnlyEg bánh cà tím, súp lơ nướng, thạch sả, bánh sô cô la, v.v.

Khách sạn luôn ủng hộ hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống bền vững và vào tháng 3 năm 2023, khách sạn đã nhận được dấu công nhận từ "Chương trình công nhận từ trang trại đến bàn ăn" của Cơ quan quản lý thực phẩm Singapore. Số điện thoại đặt chỗ là 67088366.

Giành Chủ Bull Bull LeVeL33, một nhà hàng và quán bar trong thành phố, ra mắt trà chiều thuần chay vào mỗi chiều Chủ Nhật trong tháng Một và tháng Hai. (do nhà hàng cung cấp)

LeVeL33, một nhà hàng và quán bar trong thành phố, đang cung cấp thực đơn bữa tối thuần chay cố định từ nay đến ngày 31 tháng 1. Các món ăn bao gồm bánh mì kẹp thịt thuần chay, củ cải nướng, cơm risotto lúa mạch và nấm, v.v., có giá như $98++ một người.

Trà chiều thuần chay sẽ được ra mắt vào Chủ nhật hàng tuần từ 2:30 đến 4:30 chiều trong tháng 1 và tháng 2, với giá $48++ mỗi người. Các món tráng miệng được hợp tác với thương hiệu bánh chị em Locaba và tất cả đều là bánh ngọt không chứa gluten và keto. Số điện thoại đặt chỗ là 68343133.

炸墨鱼仔（$15++）搭配餐馆特制辣味aioli蛋黄酱，适合新加坡人嗜辣口味。半只烤鸡（$24++）烤得焦香，搭配沙拉和绿色的西班牙香蒜mojo verde酱料，胃口大开。炸鱼薯条（$24++），经典之选，味道也没让人失望，外皮酥脆但不油腻，澳大利亚肺鱼肉质厚实口感佳。另外也推荐油封鸭（$30++），以番薯泥垫底，比起一般马铃薯泥，番薯泥带有甜味，更讨喜。

2017年徐伟晋加入厦门街（Amoy Street）的Birds of a Feather成为总厨，转眼踏入第七个年头。他接受《联合早报》访问时说：“餐馆希望让川菜以不一样的形式呈现，我觉得很有趣，所以就接下这个挑战。当时我对川菜的印象就是麻辣，很油和很重口味，非常表面和肤浅。”

其他必点菜式包括：三文鱼鞑靼（$23）、油甘鱼（Hamachi，$28）、鲜虾意大利扁卷面（$32）、牛排骨饺子（$22）等。

红糟酒面线是福州人的家传美食，吃一碗，象征福寿安康。每一户福州人家的红糟酒面线都有各自的风味，从汤汁、面线到配料，福州人对红糟酒面线的想念，有味道，还有它所承载的情感。

Giành Chủ Bull Bull

记者品尝其中三种套酒，最令人惊喜的是“克里斯蒂亚诺·罗纳尔多（球星C罗）的家乡”（四款，每人收费$159），主打葡萄牙强化酒（fortified wine）——产自马德拉岛的马德拉（Madeira）酒和北部杜罗河谷的波特（Port）酒。