Nhà hàng Trung Quốc tại khách sạn Orchard ở Singapore đã ra mắt "Bánh trung thu thiên niên kỷ" và bộ trà phiên bản giới hạn để chào mừng Tết Trung thu.

Bánh trung thu nướng truyền thống (4 chiếc trong một hộp) với hạt sen trắng và hạt mắc ca có ba lựa chọn: ít đường, một lòng đỏ và hai lòng đỏ, có giá lần lượt là 76 USD, 80 USD và 82 USD. Bánh trung thu 5 hạt ($80) luôn được ưa chuộng và năm nay nhà hàng cũng tung ra sản phẩm mới là nhân sen và hạt dưa ($78).

Bánh trung thu da tuyết mini của Hua Ting bao gồm Musang King, quất và bưởi, khoai môn nghiền dứa, rượu Huadiao ủ việt quất và sâm panh nhân sen trắng. (do nhà hàng cung cấp)

Có ba loại bánh trung thu da tuyết cỡ nhỏ mới (tám loại trong một hộp): Musang King ($84), quất và bưởi ($74) và dứa và khoai môn nghiền nhuyễn ($74), chứa đầy hương vị trái cây nhiệt đới. Các loại rượu cổ điển khác bao gồm rượu vang Huadiao ủ việt quất ($74) và rượu sâm panh nhân sen trắng ($74).

Hộp quà bánh trung thu của Huating cũng có thể đi kèm với những bộ ấm trà tinh tế phiên bản giới hạn. (do nhà hàng cung cấp)

Huatang cũng chuẩn bị những bộ trà tinh tế phiên bản giới hạn (một ấm trà và bốn tách trà) để đi kèm với bánh trung thu. Bộ trà và hai loại trà hảo hạng, cộng với một lòng đỏ đơn hạt sen trắng và một trái cây mùa hè hai lòng đỏ, có giá 148 USD. Bộ trà hạt sen trắng và trái cây mùa hè, hai lòng đỏ đơn và hai lòng đỏ đôi, có giá 168 USD.

Bánh trung thu Millennium được bán đến ngày 29 tháng 9. Bạn có thể đặt hàng trực tuyến tại www.orchardhotel.com.sg hoặc gọi đến số 91868031. Từ nay đến ngày 17 tháng 9, bạn có thể được giảm giá 25% khi đặt mua sớm khi mua hàng trực tuyến bằng thẻ tín dụng được chỉ định.

九道前菜的mezze拼盘非常缤纷，色香味俱全。腰果泥（cashew hummus）、腌制三文鱼蒜泥、炸马铃薯饼等。龙虾扁豆汤带有小茴香和姜的香气，有种暖心的美味。

Cua tôm cá kiểu Thái

松饼店食物选项多，除了主打的舒芙蕾松饼，还有姐妹餐馆Maji Curry的日式咖喱饭、日式意大利面、日式三明治和法式土司等。Maji Curry的炸猪扒日式咖喱饭，猪扒外酥里嫩，加上浓郁咖喱酱汁，美味更上一层。日式明太子意大利面，Q弹面条裹满明太子的咸香。

主菜以新加坡美食为灵感，如香煎黑鳕鱼（$42++）配擂茶酱汤，这样的组合充满新鲜感。另外还有辣虾米澳大利亚羊排（$48++）和参峇酱海鲜（$44++）。

这道菜肴对李明刚有特殊意义。他告诉《联合早报》，10多年前他在一家现代欧式餐馆工作，一天突然有一位重要贵宾前来用餐，但厨房完全没有准备。

除了比萨，可共享的小食增添五款新品：老虎虾腐皮卷配自制海鲜酱（$16）、虾酱鸡翅佐海南辣椒酱（$18）、墨西哥玉米饼（Nachos）蘸芝士汉堡酱（$18）、炸银鱼配自制芝士酱（$15）、韩国辣椒江鱼仔配烤花生（$12），有甜有咸，适合下酒。餐馆也新推出好几款热带夏日风情鸡尾酒。

Cua tôm cá kiểu Thái

湘菜的整体定位其实是一种亲民的特质，相比与其他菜系，湘菜更接地气，重视原料搭配与镬气，滋味渗透，特别好下饭，或许也是湘菜能迅速走红的原因之一。