Bánh trung thu của Maxim được sản xuất tại Hồng Kông, với nhiều hương vị đa dạng cho bạn lựa chọn, từ bánh nướng truyền thống, bánh da đá cho đến bánh trung thu sữa trứng. Nhân dịp Trung thu năm 2023, còn có loại bánh mềm sầu riêng Musang King mới ra mắt. bánh trung thu ở giữa.

Bánh trung thu trái tim mềm Musang King Durian mới ra mắt được làm từ thịt sầu riêng Musang King của Malaysia và có kết cấu mịn và dẻo. Các sản phẩm khác bao gồm hộp quà tặng bánh trung thu da tuyết sầu riêng Musang King và bánh trung thu da tuyết mini kết hợp giữa bánh trung thu da tuyết sầu riêng Musang King và bánh trung thu da tuyết sầu riêng D24.

Các hương vị bánh trung thu nướng truyền thống bao gồm bánh trung thu nhân sen trắng lòng đỏ đôi bán chạy nhất, bánh trung thu nhân sen lòng đỏ đôi, cũng như bánh trung thu nhân sen trắng lòng đỏ đơn ít đường và bánh trung thu nhân sen trắng hạt thông ít đường bánh trung thu.

由名厨沃尔斯（Andrew Walsh）主导的新餐馆Kee’s主打摩登欧式料理，餐馆装潢设计属于典型的西式时尚风，餐单一大亮点是有几道具亚洲色彩的美食，如海鲜叻沙。有如一般叻沙的“奢华”版本，用料更精致，包括鲜甜膏厚的阿根廷红虾，鲜嫩肥美的北大西洋带子，汤头浓稠厚实，吃时加上青柠汁，多了一层清爽。地中海鲷鱼以香煎日本红鲷，搭泰式青咖喱酱和香菜，配椰浆饭享用，呈现出有别于一般西式烤鱼的亚洲风味。盐酥鸡的蘸酱与众不同，酥香鸡肉块配上特别调制的咖喱蛋黄酱和烤柠檬青柠汁，香脆可口。

五款套餐丰俭由人，享用酿豆腐时，可搭配粿条、拉面或怡保河粉享用。点用的客家面口感弹牙，所有酿件都是用新鲜马鲛鱼浆制作，扎实带嚼劲，搭配沿用家传秘方特制的辣椒酱，更是香辣开胃，锦上添花。

九道前菜的mezze拼盘非常缤纷，色香味俱全。腰果泥（cashew hummus）、腌制三文鱼蒜泥、炸马铃薯饼等。龙虾扁豆汤带有小茴香和姜的香气，有种暖心的美味。