Cơm ngon chú trọng đến hương vị nước chấm, Đài Loan có cơm thịt kho, cơm niêu địa phương. Nhà hàng ăn nhẹ địa phương nổi tiếng của Đài Loan "Xia Sanwan" không chỉ phục vụ món cơm heo om cổ điển mà còn có nhiều món ăn Đài Loan. Quán cà phê White Rose tại Khách sạn York Singapore đã ra mắt thực đơn theo chủ đề cơm niêu trong thời gian giới hạn. Số này của Food Weekly sẽ cho bạn thấy hai hương vị cơm, nhưng nếu bạn không muốn ăn cơm thì ẩm thực Địa Trung Hải của Noa Lounge là một lựa chọn khác.

Món ăn Đài Loan cổ điển Xia San Bowl

Nhà hàng ăn nhẹ địa phương nổi tiếng của Đài Loan "Xia San Bowl" vừa đóng cửa cửa hàng tại Crawford Lane trên đường Qiao North vào cuối tháng 9 và sau đó mở cửa hàng ở Sengkang vào đầu tháng 10 Compass One khai trương cửa hàng mới.

Các suất ăn đặc trưng nhất định phải thử của "Xia San Bowl" bao gồm cơm heo om, cơm gà, hàu và mì ruột già. Nếu chỉ được chọn một món trong ba bát thì món cơm thịt kho tộ sẽ là món được yêu thích nhất. Thịt ba chỉ được trộn với nước tương và các loại gia vị khác rồi đun chín từ từ trên lửa nhỏ. béo và nạc, và để lại một hương vị thơm ngon.

Thực đơn đặc trưng "Xia San Bowl" bao gồm một bát cơm gà, một bát cơm thịt lợn om và một bát hàu và mì ruột già. (Nhà hàng cung cấp)

Vào buổi chiều nắng nóng, mì lạnh Đài Loan là lựa chọn tuyệt vời nhất. Sợi mì nhập khẩu từ Đài Loan có kết cấu chắc chắn, ăn kèm với dưa chuột, cà rốt và thịt gà cắt sợi, bên trên phủ sốt mè tự làm thơm ngon hấp dẫn và khiến bạn liên tưởng đến món mì lạnh thường thấy ở các chợ đêm ở Đài Loan.

"Xia San Bowl" là món cơm thịt kho cổ điển. (Nhà hàng cung cấp)

Món bánh mì nướng nhân khoai môn và chà bông mới thật bất ngờ. Món bánh mì nướng nhân khoai môn có hương vị độc đáo. Khoai môn nghiền nhuyễn và chà bông là những nguyên liệu phổ biến trong các món ăn nhẹ của Đài Loan. Chúng thường được sử dụng trong bánh bao, bánh mì sandwich và món tráng miệng và mang đặc trưng của Đài Loan. Bánh mì nướng khoai môn xay nhuyễn và chà bông "Xia San Bowl" được làm từ khoai môn xay nhuyễn hơi ngọt và chà bông mặn. Hương vị kép ngọt ngào và mặn là sự kết hợp hoàn hảo.

Địa chỉ: Compass One #B1-17, 1 Sengkang Square S545078 White Rose Cafe Limited Thực đơn cơm niêu

Cơm niêu là món ngon quen thuộc với người Trung Quốc. Từ nay đến ngày 30/11, quán White Rose Café ở khách sạn Eco, Singapore ra mắt thực đơn cơm niêu phiên bản giới hạn.

Thực đơn cơm niêu giới hạn của White Rose Cafe có bốn hương vị, bao gồm cơm niêu ô liu đen và cơm niêu tôm. (Nhà hàng cung cấp)

Cơm niêu có 4 hương vị: xúc xích gà Quảng Đông, tôm ô liu đen, cơm hải sản và bò xào tiêu đen.

Cơm niêu gà và xúc xích Quảng Đông kết hợp hương vị của thịt gà và xúc xích cùng với nấm và bắp cải. Cơm niêu ô liu đen và tôm mang hương vị Thái. Cơm được phủ thịt lợn băm, húng quế và hạt điều, mang hương vị đậm đà của ẩm thực Thái đặc trưng.

SÚNG AK 47Địa chỉ: 21 Mount Elizabeth S228516 Tel: 67370511Noa Lounge

Noa Lounge chuyên về ẩm thực kiểu Địa Trung Hải. Khác với những “vai phụ” của món khai vị ở các nhà hàng thông thường, món khai vị ở đây chính là điểm nhấn.

Món hummus (hummus) đặc biệt có những miếng cá mòi hun khói cắt dày. Món hummus mịn và đậm đà cân bằng hương vị đậm đà của cá mòi mà không che đi mùi thơm khói của cá mòi. Muhammara với bạc hà và hạt thông có vị cay và thơm ngon. Hummus và pimento rất ngon hoặc kết hợp với bánh mì pita, một món ăn phổ biến ở Trung Đông và Địa Trung Hải. Gỏi súp lơ nướng nhìn có vẻ đơn giản nhưng lại có hương vị rang đặc trưng, ​​kết hợp với vị ngọt tự nhiên của chà là đỏ, mang lại cảm giác sảng khoái nhưng không hề nhàm chán.

Hummus đi kèm với những miếng cá mòi hun khói cắt miếng dày. (Được phép của nhà hàng) Salad súp lơ nướng sảng khoái. (do nhà hàng cung cấp)

Kebab là món ăn phổ biến ở Maroc. Nhà hàng có món má lợn Iberia nướng kiểu Marrakech "kiểu Marrakech". Thịt dai và là món ăn có hương vị đậm đà khi đi kèm với rượu vang.

砂拉越叻沙是其中一道具代表性料理，而且早已享誉国际。已故知名美食家安东尼·波登（Anthony Bourdain）2015年在社媒放上砂拉越叻沙的照片，并形容它为“Breakfast of Gods”（神的早餐）。

卢瓦索说：“储备酒既是一个过程，也是一种传承。当一种新的混合酒创造出来时，其中的一部分会留作供未来酿酒大师使用于下一个周年纪念酒款。”Coupe可说是象征性的酿酒传承于发扬，酒款在储备酒基础上不断更新，丰富下个酒款。用卢瓦索的说法是‘鲜活酒液的记忆，既是对过去的回顾，也是对未来的展望’。”

猪肝面线和红糟鸡，分别是陈钧永的外婆和祖母的秘方。他说：“这些都是小时候常吃的食物。外婆的猪肝面线，我很喜欢吃。我是福州人，过年过节都吃红糟鸡。”

芭菲有三种口味：巧克力香蕉、芒果西米柚子、草莓夹心蛋糕（Vacherin），一杯$17.90。巧克力口味包括布朗尼、脆片、慕丝和浓酱等各种形态的巧克力，甜中有甘苦。芒果西米柚子带水果的酸和香，草莓口味有新鲜草莓和芝士慕丝。

新加坡是全球首个售卖培植肉的国家，新加坡食品局2020年批准了美国食品科技公司Eat Just研发的培植鸡肉。Quailia也获批准，和其他培植肉有所不同，它不以肉块形式出现在餐桌上，而是制成西餐肉酱Forged Parfait。

SÚNG AK 47

同乐集团与金海华集团和苏州奥灶馆合作，即日至4月14日，在乌节龙都大酒店同乐经典餐馆有苏州菜肴主题套餐，带来苏州春季菜品，午餐每人$128++，晚餐每人$280++。新加坡香格里拉酒店即日至4月16日在酒店中餐馆香宫和自助餐餐馆The Line推出“舌尖上的江南”苏州美食周，与来自苏州的客座名厨合作呈献经典苏州菜品。

Nếu bạn thích một món tráng miệng sảng khoái thì kem hồ trăn là một lựa chọn phù hợp. Kem hồ trăn được kẹp giữa hai lớp vỏ mỏng. Có một lớp mứt anh đào giữa lớp vỏ và kem, tạo nên các lớp có kết cấu khác nhau. Nó cũng có độ ngọt vừa phải và một phần nhỏ.

Địa chỉ: 83 Neil Rd #01-01/02/03 S089813